Cook with pratima

 क्या आप खाने के साथ कुछ तीखा और चटपटा ढूंढ रहे हैं? सालों-साल चलने वाले पारंपरिक अचारों को बनने में हफ्तों का समय लगता है, लेकिन सिर्फ 10 मिनट में बनने वाला यह इंस्टेंट हरी मिर्च का अचार आपके बोरिंग खाने का स्वाद भी दोगुना कर देगा। आइए जानते हैं घर के बेसिक मसालों से इसे तुरंत बनाने की सबसे आसान विधि। रेसिपी की खासियत: सिर्फ 10 मिनट में तैयार। कम तेल और घर के बेसिक मसालों से भरपूर। बिना धूप में सुखाए तुरंत खाने के लिए तैयार। तैयारी का समय और मात्रा तैयारी का समय: 5 मिनट पकाने का समय: 5 मिनट कुल समय: 10 मिनट मात्रा (Servings): 1 छोटा जार आवश्यक सामग्री (Ingredients) सामग्री मात्रा ताजी हरी मिर्च 200 ग्राम (धोकर, सुखाकर और कटी हुई) सरसों का तेल 3-4 बड़े चम्मच राई / पीली सरसों 2 छोटे चम्मच (दरदरी पिसी हुई) सौंफ 2 छोटे चम्मच (दरदरी पिसी हुई) जीरा 1 छोटा चम्मच मेथी दाना आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच हींग 1/4 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर (या नींबू का रस) 1-2 छोटे चम्मच नमक स्वादानुसार हरी मिर्च का अचार बनाने की सरल विधि स्टेप 1: मिर्च को काटना सबसे पहले हरी मिर्च को अच्छी तरह धो...