Cook with pratima

क्यों है आम 🥭 इतना खास ?  आम को फलों का राजा माना जाता है और गर्मियों में यह सब का फेवरेट फल होता है ,आम गर्मियों में ही ज्यादातर मई जून जुलाई में मिलता है सारे फलों में आम का स्वाद बेमिसाल होता है । आम से हम कई तरह की रेसिपी बना सकते हैं आम की आइसक्रीम ,आम की कुल्फी ,आम का जूस, आम का शेक ,आम की मिठाई भी बना सकते हैं आम की मिठाई खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है और इसे बनाना भी बहुत ही आसान है एक आम से कई सारी तरह की रेसिपीज हम बना सकते हैं और इस गर्मियों को बहुत ही अच्छे से एंजॉय कर सकते हैं तो चलिए लिए जानते हैं आम की बहुत ही टेस्टी बर्फी मिठाई की रेसिपी को । आम से बनी हुई मिठाई / बर्फी  की रेसिपी आवश्यक सामग्री:  • 2 कप आम का पल्प (पका हुआ आम) • 1 कप चीनी •  1/2 कप घी •  1/2 कप मावा (खोया) •  1/4 चम्मच इलायची पाउडर •  1/4 चम्मच केसर के धागे (वैकल्पिक) •  1 बड़ा चम्मच पिस्ता या बादाम की कतरन (वैकल्पिक) विधि:  1.  आम का पल्प निकालें और इसे मिक्सर में पीस लें। 2.  एक पैन में घी गरम करें और इसमें आम का पल्प मिलाएं। 3....