10 किचन टिप्स आइडिया जो आपके खाने को और स्वादिष्ट बनाये | Amazing kitchen tips
☆ चावल की खीर बनाते समय उसमें थोड़ा सा मिल्क पाउडर मिला दे खीर गाड़ी और स्वादिष्ट बनेगी |
☆ साबूदाने की खीर बनाते समय अगर खीर पतली हो जाए तो उसमें थोड़े से मखाने पीसकर मिला दे फिर गाड़ी भी हो जाएगी स्वादिष्ट भी बनेगी |
☆ प्याज के पकोड़े बनाते समय उसमें दो चम्मच चावल का आता मिले इसे पकोड़े एकदम कुरकुरे बनेंगे |
☆ भरवा करेला बनाते समय उसमें थोड़ा सा अमचूर पाउडर जरूर मिले इसे करेले की कड़वाहट काम हो जाएगी और सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनेगी |
☆ साबूदाने की खिचड़ी अगर ज्यादा चिपचिपी हो गई है तो उसमें थोड़े से भूनें हुए मूंगफली को पीस कर मिला दे खिचड़ी का स्वाद बढ़ जाएगा और चिपचिपाहट भी खत्म हो जाएगी|
☆ जब आप व्रत के लिए फलाहारी आलू की सब्जी बनाएं तो उसमें थोड़ा सा सफेद तिल भूनकर दरदरा पीसकर डाल दें इससे सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनेगी |
☆ सिंघाड़े के आते या कुट्टू के आटे के पराठे बनाने के लिए आटा गुथते समय एक दो उबला हुआ आलू मैच करके डालें इससे पराठे मिलते समय बिल्कुल भी नहीं फटेंगे और पराठे स्वादिष्ट भी बनेंगे |
☆ बूंदी का रायता को और ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए उसमें भून जिल और काला नमक जरूर डालें |
☆ टमाटर की मीठी चटनी बनाते समय उसमें चीनी के बजाय गुड का प्रयोग करें इससे चटनी का रंग भी सुंदर हो जाएगा और चटनी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है |
☆ चावल धोने के बाद उसमें थोड़ा सा नमक और पानी डालकर 20 मिनट के लिए भिगो दे फिर चावल बनाएं तो चावल खिले-खिले बनते हैं |
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