suji ka halva banne ki recipe | परफेक्ट माप के साथ सूजी का दानेदार रसीला हलवा बनाये ।





सामग्री-

• 1 कप   सूजी 

•1  कप देशी घी 

•1 कप चीनी 

•।ढाई कप पानी 

• थोड़े से काजू बादाम कटे हुए 

• आधा चम्मच इलायची पाउडर 

•  बनाने की विधि देखें - कढाई एक चम्मच घी डालें और काजू और बादाम को एक मिनट भून कर निकाल ले, अब कढाई में सारा घी डालकर गर्म करें और उसमें सूजी को डाले और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए सुनहरा रंग आने तक भूनें ।भूनने मे  8- 9 मिनट का टाइम लगेगा । अब उसमे पानी और चीनी डाल कर लगातार चलाते हुए पकाये । हलवा जब गाढा हो जाए और कढाई से घी छोड़ने लगे तो उसमें कटे हुए मेवे और इलायची पाउडर डाल कर मिला ले हलवे को पांच मिनट ढककर रखे फिर परोसें ।

सुझाव- हलवे मे आधा पानी और आधा दूध का इस्तेमाल किया जा सकता है 


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