चाय मसाला पाउडर बनाने की विधि | ( tea masala powder recipe )

चाय पीना हमारी रोजमर्रा की जिंदगी का हिस्सा है चाय के शौकीनों के लिए सुबह के चाय से ही जिंदगी शुरू होती है पर चाय बनानी पड़े तभी मसाला टूटना पड़े तो कितना मुश्किल होता है इस काम को हम आसान कर सकते हैं घर पर चाय का मसाला पाउडर बनाकर । इस तरह का चाय का मसाला बाजार में भी मिलता है पर बहुत महंगा मिलता है और उसमें शुद्धता की कोई गारंटी नहीं होती । इस मसाला पाउडर को बनाकर आप रोज के चाय बनाने के काम को आसान कर सकते हैं और चाय में एक नया स्वाद ला सकते हैं आईए जानते हैं इस बहुत ही मजेदार रेसिपी को ।


सामग्री = 1/4 कप हरी इलायची 

1/4 कप सौंफ 

3 टुकड़ा दालचीनी 

3 चम्मच काली मिर्च 

3 चम्मच लौंग 

4 चम्मच सोंठ पाउडर ( dry ginger )

1चम्मच जायफल पाउडर 

बनाने की विधि देखें-  पान को गर्म करें और उसमें इलायची सॉन्ग काली मिर्च दालचीनी और लॉन्ग इन सभी मसाले को धीमी आंच पर हल्का गर्म कर लें अभी मसाले को ठंडा करें और मिक्सर जार में डालकर एक महीने पाउडर पीस का तैयार कर ले । चाय का मसाला पाउडर बनाकर तैयार है जब भी चाय बनान इसका इस्तेमाल करें । अब आपको इसमें अलग से अदरक या इलायची टूटने की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है। एक कप चाय के लिए चुटकी भर डालें अगर चार से पांच कप चाय बनानी है तो एक छोटा चम्मच डालें आपकी चाय के स्वाद में नया जादू जग देगा । दोस्तों अगर आपको यह पोस्ट अच्छी लगे तो अपना फीडबैक जरूर दें । धन्यवाद।


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