Pudina sharabat recipe | पुदीना शरबत की रेसिपी

पुदीने का शरबत गर्मियों में एक बहुत ही अच्छा रिफ्रेशिंग ड्रिंक माना जाता है इसको पीने के कई सारे फायदे हैं पुदीने की तासीर ठंडी होती है पुदीने के रोजाना इस्तेमाल से पेट को ठंडक मिलती है पुदीने के शरबत या इस पेय को रोजाना पीते हैं तो लू लगने का खतरा भी बिल्कुल कम हो जाता है भारतीय संस्कृति में कई तरह के शरबत को बनाया जाता है जिसमें से पुदीने का शरबत बहुत अच्छा माना जाता है आईए जानते हैं पुदीना शरबत की इस बहुत ही आसान रेसिपी को 


पुदीना शरबत बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री और विधि का पालन करें:

सामग्री:

- 1 कप ताजा पुदीना पत्तियां

- 1 कप चीनी

- 1 कप पानी

- 1/2 कप नींबू का रस

- आधा चम्मच काला नमक

 - एक चम्मच भुना हुआ जरा

- बर्फ के टुकड़े

- पुदीना पत्तियां सजाने के लिए

विधि:

1. पुदीना पत्तियों को पानी में धो लें और मिक्सर में डालें  साथ में काला नमक और भुना हुआ जीरा डालकर पीस लें।

2. एक पैन में चीनी और पानी मिलाकर गरम करें, चीनी घुलने तक।

3. इस चाशनी को पुदीने के पेस्ट में मिलाएं।
4. नींबू का रस मिलाएं।

5. इस मिश्रण को छान लें और ठंडा करें।

6. बर्फ के साथ परोसें और पुदीना पत्तियों से सजाएं।

आपका पुदीना शरबत तैयार है! गर्मियों में यह एक ताज़गी भरा पेय है।

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