दो चम्मच तेल में पालक की टिकिकया | पालक की हेल्दी रेसिपी | पालक के पकोड़े | palak ki recipe |

पलक एक बहुत ही हेल्दी साग है जो ज्यादातर ठंड के दिनों में ही मिलता है इस टाइम पर सब्जी मंडी में पालक के पत्ते बहुत ही सस्ते मिलते हैं जिनसे हम कई तरह की रेसिपीज बनाते हैं ।
आज हमारी रेसिपी है पलक की हरी भरी टिकिया जिसे हम बहुत ही कम तेल में बनाएंगे सिर्फ दो चम्मच तेल में यह खूब सारी टिकिया बनाकर तैयार हो जाती है खाने में यह बहुत ही चटपटी और स्वादिष्ट लगती है जिसे हम चाय या नाश्ते के लिए बना सकते हैं या सुबह के नाश्ते के लिए बना सकते हैं ।

बहुत ही आसान झटपट बनने वाली रेसिपी है इसको बनाने में चीज भी बहुत ही कम लगती है तो चलिए देखते हैं इस मजेदार टेस्टी रेसिपी को कैसे बनाते हैं

पालक की टिक्किया बनाने के लिए सामग्री

• 200 ग्राम पालक के पत्ते

• दो उबले हुए आलू

• आधा चम्मच जीरा

• दो चम्मच चावल का आटा

• एक प्याज बारीक कटा हुआ

• दो हरी मिर्च बारीक कटी हुई

• आधा चम्मच अदरक कसा हुआ

• दो चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ 

• नमक स्वाद अनुसार

• दो से तीन चम्मच तेल

• आधा चम्मच अजवाइन

• आधा चम्मच हल्दी पाउडर

• एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर

• आधा चम्मच गरम मसाला

• आधा चम्मच कुटी हुई काली मिर्च

• एक चम्मच अमचूर पाउडर

पालक की हरी भरी स्वादिष्ट टिक्किया बनाने की विधि देखिए 

▪︎ पालक के पत्तों को धोकर अच्छी तरह साफ कर लें और उन्हें बारीक-बारीक काट ले आलुओं को छीलकर बारीक मैस कर ले या कद्दूकस कर ले ।

▪︎अब आलू और पालक को किसी कटोरे में एक साथ मिलाये अब उसमें चावल का आटाऔर सारे मसाले हल्दी, लाल मिर्च ,काली मिर्च ,अदरक ,हरी मिर्च, लाल मिर्च ,गरम मसाला ,अमचूर पाउडर ,अजवाइन, जीरा, हरा धनिया और स्वाद अनुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं ।

▪︎ अब हाथ पर हल्का सा तेल या घी लगाये और इसकी छोटी-छोटी  चपटी टिकिया बना लें ।

 ▪︎पैन या तवे पर दो चम्मच तेल डालकर चारों तरफ फैलाएं और अच्छी तरह गर्म कर ले अब इन टिक्कियों को डालकर धीमी आंच पर अच्छी तरह पकने और सुनहरा होने तक सेंक लें ।

▪︎ स्वादिष्ट और हेल्दी इन टिक्कियों को गरमा गरम चटनी के साथ सर्व करें ।


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

काले चने का डोसा रेसिपी | देसी चने का दोसा |Kale chane ka dosa recipe | chane ki recipe |

Image
काले चने से बनाएं स्वादिष्ट और कुरकुरे डोसे | काले चने जिन्हें देसी चने भी कहते हैं प्रोटीन से भरपूर होते हैं । काले चने बच्चे बड़ों सबको ही खाने चाहिए इसको खाने के कई सारे फायदे हैं रोजाना काले देसी चने के इस्तेमाल से दिमाग दुरुस्त रहता है और शरीर स्वस्थ रहता है । इसमें प्रोटीन ,आयरन ,मिनरल की खूब सारी भरमार होती है । चाहे भींगो  कर खाएं या फिर कोई रेसिपी बनाकर खाएं हर तरीके से काले चने बहुत ही फायदेमंद है । कल या देसी चने के डोसे खाने में सबको ही बहुत अच्छे लगते हैं और इसकी रेसिपी बहुत ही आसान है बस थोड़े से चने और कुछ चीजों से यह डोसे की रेसिपी बन   जाती है और इसे आप सुबह दोपहर शाम या बच्चों के लंच बॉक्स के लिए भी बना सकते हैं बहुत ही आसान रेसिपी है तो चलिए शुरू करते हैं चने के क्रिस्पी डोज कैसे बनाएं इसकी बहुत ही आसान रेसिपी । देसी चने के डोसे बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: • एक कप देसी चने 6 घंटे भिगोए हुए • एक कप सूजी • आधा कप दही • दो हरी मिर्च • आधा इंच टुकड़ा अदरक • 5 से 6 कली लहसुन • मुट्ठी भर हरा धनिया • 8 से 10 कड़ी पत्ता • स्वाद अनुसार नमक • जरूरत के अनुसार तेल...
Read more

पोहे का नाश्ता |पोहा रेसिपी |हेल्दी नाश्ता रेसिपी | healthy breakfast recipe | sujikanashta |

Image
पोहा और सूजी से बना हल्का-फुल्का  बिना फ्राई किए जालीदार नाश्ता ! यह पोहे और सूजी से बना हल्का-फुल्का जालीदार और स्वादिष्ट नाश्ता है । जिसे बहुत ही कम तेल में बिना फ्राई  किए हुए बनाया जाता है । खाने में यह नाश्ता बहुत ही स्वादिष्ट होता है पचाने में भी यह बहुत ही सुपाच्य होता है, इस रास्ते को  सुबह शाम या किसी भी टाइम बना सकते हैं इसे बच्चों के टिफिन में या अपने लंच बॉक्स में भी लेकर जा सकते हैं । एकदम झटपट और आसान रेसिपी है तो चलिए दोस्तों फटाफट से बना लेते हैं । तैयारी में लगने वाला समय 15 मिनट > तीन से चार लोगों के लिए नाश्ता >  पोहे का झटपट और स्वादिष्ट नाश्ता बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: • एक कप पोहा • एक कप सूजी • आधा कप दही • एक चम्मच ईनो फ्रूट साल्ट • 2 से 3 हरी मिर्च • एक चम्मच जीरा • आधा चम्मच कुटी हुई काली मिर्च • आधा इंच टुकड़ा अदरक • बारीक कटी हुई सब्जियां जैसे टमाटर शिमला मिर्च • बारीक कटा हुआ हरा धनिया • स्वाद अनुसार • एक छोटा चम्मच तेल • आधा चम्मच राई दाना • 8 से 10 कड़ी पत्ता नाश्ता बनाने की विधि > > पोहे को एक कट...
Read more

अलसी ( तीसी ) के लड्डू बनाने की विधि | ( Flaxseeds laddu recipe )

Image
☆  सेहत से भरपूर इम्यूनिटी बढ़ाएं हड्डियों में नहीं जान डाल दे अलसी के यह लड्डू खाने में भी बेहद स्वादिष्ट होते हैं और बनाना भी इसे बहुत आसान है अलसी के लड्डू ज्यादातर ठंडी के दिनों मे ही बनाए जाते हैं क्योंकि अलसी की तासीर गर्म होती है ठंड के दिनों में इसको खाने के बहुत सारे फायदे होते हैं । ☆ अलसी प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है चेहरे की चमक और बालों के शाइन बढ़ाने में भी बहुत अच्छा कारगर होता है अलसी के बीच में ओमेगा 3 फैटी एसिड जैसे गुण पाए जाते हैं जो शरीर के हेल्थ के लिए बहुत ही जरूरी होता है । ठंडियों में इसके एक लड्डू रोज खाएं तो शरीर में पोषक तत्वों की कई सारी ज़रूरतें पूरी होती है । आईए जानते हैं इस स्वादिष्ट और पौष्टिक लड्डू को कैसे बनाते हैं अलसी के लड्डू बनाने के लिए सामग्री • एक कप अलसी ( तीसी ) • एक कप चावल या गेहूं का आटा • एक कप गुड   • दो से तीन चम्मच देसी घी • थोड़े से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स • आधा चम्मच इलायची पाउडर बनाने की विधि देखें ☆ एक पैन में अलसी के बीज डालें धीमी आंच पर 4 से 5 मिनट अच्छी तरह से भूने, निकाल कर ठंडा करें मिक्सी के जार म...
Read more